Le chanvre est une espèce dioïque : les pieds mâles et femelles sont des individus distincts. Sur un lot issu de semences, vous en obtiendrez des deux sexes, et seuls les pieds femelles non fécondés produisent la récolte que vous visez. Le sexage n'est donc pas une finesse d'expert, c'est une opération de campagne dont dépend la valeur de tout votre lot.
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La dioécie, et pourquoi elle vous concerne directement
La plupart des cultures potagères portent des fleurs hermaphrodites : chaque fleur contient les organes des deux sexes, et la question du sexage ne se pose pas. Le chanvre fonctionne autrement : un pied est mâle ou femelle, et cette répartition se fait à la levée, dans des proportions que vous ne choisissez pas.
Les pieds mâles produisent du pollen et pas d'inflorescences exploitables. Leur seule contribution possible à votre récolte est négative : féconder vos femelles. Dans une production destinée à la fleur, ils n'ont donc aucune place, et leur élimination est la règle.
